辅酶Q10的高产菌种筛选及发酵工艺优化

• 作者: 朱振华 胡欣荣 陈五岭 陈亮
• 来源期刊: 西北大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 辅酶Q10 菌种 发酵条件
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 429-432
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 3363字
• 语种: 中文

摘要

目的 筛选辅酶Q10高产发酵菌种,并对发酵工艺进行优化.方法 辅酶Q10发酵高产菌种采用筛选法,所产辅酶Q10类型鉴定采用硅胶薄层层析法.结果 与单一碳源相比,葡萄糖、蔗糖(1:1)的复合碳源更有利于辅酶Q10的产出;添加2%的玉米浆后辅酶Q10含量得到提高;最佳发酵pH为6.5,最佳发酵温度为30℃;对羟基苯甲酸和茄呢醇的添加都可大幅度提高辅酶Q10产量,并分别提高了11%和21%;在最优化发酵条件下,辅酶Q10产量达到188.6 mg/L.结论 粉红掷胞酵母作为高产辅酶Q10菌种具有较好的实用性以及进一步提高产量的潜力和广阔的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈五岭	西北大学生命科学学院	96	727	15.0	20.0
2	陈亮	西北大学生命科学学院	16	736	10.0	16.0
3	朱振华	西北大学生命科学学院	2	25	2.0	2.0
4	胡欣荣	西北大学生命科学学院	2	25	2.0	2.0