浅谈啤酒包装过程中如何避免外来物污染

• 作者: 徐春凤 李国柱
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 外来物 洗瓶机 防蝇罩 啤酒灌装机
• 年，卷（期）: pjkjb_2007,（4）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文着重讨论啤酒包装过程中如何避免外来物污染。啤酒中外来物进入的主要途径有：瓶源、洗瓶机、防蝇罩、灌酒机及周边环境，生产用风、CO2、水等，对各种途径进行分析后．讨论了这些杂质进入啤酒的防范措施。