施氏鲟卵黄蛋白的分离纯化及其性质

• 作者: 孙大江 张年国 张颖 曲秋芝
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 施氏鲟 卵黄蛋白 分离纯化
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 309-314
• 页数: 6页
• 分类号: S9
• 字数: 4381字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2007.02.020

摘要

采用组织匀浆、饱和硫酸铵分步沉淀和Sephadex G-1 00葡聚糖凝胶层析的方法提取和纯化施氏鲟卵黄蛋白,并对其性质进行了研究.结果表明: 采用50%和70%饱和度的硫酸铵分步沉淀与Sephadex G-100凝胶层析相结合的方法,可以获得一种卵黄蛋白纯品.Native-PAGE和SDS-PAGE分析表明,该纯化蛋白纯度为100%,由一种同源亚基组成,其亚基的相对分子质量约为30 kD.油红O、免疫印迹(Western-blot)和罗丹明B染色均为阳性,表明该蛋白为施氏鲟卵中的一种脂磷蛋白.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张颖	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	73	761	15.0	24.0
2	孙大江	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	107	1664	21.0	35.0
3	曲秋芝	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	43	756	16.0	26.0
4	张年国	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	2	71	2.0	2.0