毛细管气相色谱法测定酱油中4-甲基咪唑的含量

• 作者: 姚丽娟 李继民 王彦吉 邹宁
• 来源期刊: 中国法医学杂志
• 学科: 政治法律
• 关键词: 法医毒物分析学 毛细管气相色谱法 4-甲基咪唑 酱油
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 151-153
• 页数: 3页
• 分类号: D9
• 字数: 1769字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5728.2007.03.003

摘要

目的 建立毛细管气相色谱法定量分析酱油中有毒成分4-甲基咪唑的方法.方法 酱油样品在层析柱中用二氯甲烷洗脱,洗脱液浓缩后加入N,N-二甲基苯胺作为内标,采用DB-FFAP毛细管柱分离样品,氮磷检测器测定4-甲基咪唑含量.结果 方法线性范围为4.9～1.5×102 μg/L;检测限为0.16μg/L;标准加入0.0102mg和0.0602mg4-甲基咪唑的平均回收率为97.25%和99.44%.结论 本文方法具有操作简便、快速、准确等优点,可用于检验酱油中的4-甲基咪唑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王彦吉		83	436	10.0	16.0
2	李继民	中国刑警学院法医系	36	161	8.0	10.0
3	邹宁	中国刑警学院法医系	18	76	5.0	8.0
4	姚丽娟	中国刑警学院法医系	28	221	10.0	13.0