无菌水处理设备的规范设计

• 作者: 姚恩铎 徐京山
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 水处理设备 无菌 紫外线杀菌 设计 设备清洗 啤酒酿造 设备系统 系统设备
• 年，卷（期）: pjkjb_2007,（5）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

1 概述 啤酒酿造设备清洗后需要用无菌水冲洗，多数厂家只采用紫外线杀菌，效果并不明显。本文提出一套规范的啤酒厂无菌水处理设备系统，先利用脱氧水系统设备中锰砂罐和粗过滤器进行原水过滤；之后连接一台除菌过滤设备对其进行精滤；输出端再连接到紫外线杀菌器，进行最后的杀菌处理，进入无菌水罐。流程见（图1）。