惠比寿餐厅：选择泥土做“嫁衣”

• 来源期刊: Design：产品设计
• 学科: 经济
• 关键词: 泥土 餐厅 外部设计 建筑师 餐馆 事务所 店铺 装修
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 136-141
• 页数: 6页
• 分类号: F719.3

摘要

当东京著名的惠比寿（Kimukatsu）餐馆的老板决定重新装修店铺时，他找到了日本小川博央建筑都市设计事务所，并特别要求建筑师小川博央确保餐馆的外部设计能“娱乐”食客。这是老板体贴客人的点点心意，因为餐馆生意实在太好了，以至于成群结队的顾客往往要花上差不多一小时在门外等候位子，有时甚至是在寒风刺骨的天气里。