丹东的特色食品

• 来源期刊: 辽宁经济统计
• 学科: 经济
• 关键词: 丹东 特色食品 朝鲜族 饮食文化 生活习俗 人口 余人 满族
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

丹东作为我国最大的边境市，也是沿海、沿江、沿边的“三沿”城市，有汉、满、蒙、回、朝鲜、锡伯等29个民族，饮食文化自具特色。由于满族人口占全市人口的32％（80万余人），故除汉族主食外，满族食俗便为突出特色。另外，朝鲜族人口约2万余人，丹东与邻国朝鲜隔江相望，世代往来，两国居民生活习俗互为影响，故朝鲜族食俗在丹东也颇为流行。