大理州大麦的特性及制麦工艺控制

• 作者: 张煜
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 12-13,18
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2007.08.007

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张煜		2	1	1.0	1.0