化学修饰对嗜水气单胞菌弹性蛋白酶活性及稳定性的影响

• 作者: 刘永杰 孟喜龙 陆承平
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜水气单胞菌 弹性蛋白酶 右旋糖酐 单甲氧聚乙二醇 稳定性
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: Q814
• 字数: 3398字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2007.07.001

摘要

用10 ku的截流膜超滤、30%～60%的硫酸铵分级沉淀、凝胶过滤层析和阴离子交换层析,获得纯化的嗜水气单胞菌胞外弹性蛋白酶.SDS-PAGE显示,该酶是分子量约为33 ku的单体蛋白.用活化的右旋糖酐及单甲氧聚乙二醇(MPEG)分别对纯化的嗜水气单胞菌弹性蛋白酶进行化学修饰.修饰后的酶与原酶相比,修饰酶保留了天然酶的活性,两种修饰酶活性均能保留在60%以上,用MPEG修饰酶的保留活性更高(85.5%),而且两种修饰酶在耐热性、耐酸性等方面都优于天然酶,但修饰后酶的最适pH没变.修饰酶较天然酶稳定,具有较高的实用意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆承平	南京农业大学动物医学院	387	5495	37.0	51.0
2	刘永杰	南京农业大学动物医学院	50	409	12.0	18.0
3	孟喜龙	南京农业大学动物医学院	2	13	2.0	2.0