陶瓷膜微滤制备食用级浓缩磷脂的研究

• 作者: 刘元法 周胜利 王兴国 赵勇
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 浓缩磷脂 无机陶瓷膜 微滤
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.07.017

摘要

用无机陶瓷膜微滤饲料级大豆磷脂-正己烷混合溶液制备出了杂质含量少、透明程度高的食用级浓缩磷脂.研究了膜孔径、压力、料溶比、温度与膜通量的关系以及不同膜孔径、溶料比、温度对磷脂丙酮不溶物含量、正己烷不溶物含量的影响.实验表明,在40 ℃,0.20 Mpa压力下,饲料级浓缩磷脂与正己烷质量比为1:3的混合溶液用1.2μm孔径陶瓷膜微滤,初始膜通量为110L/(m2·h),微滤后产品中丙酮不溶物含量和正己烷不溶物含量分别为60.20%和0.008 2%,符合食用级浓缩磷脂的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周胜利		1	8	1.0	1.0