谈食用级大豆浓缩磷脂的生产

• 作者: 左青
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 食用级 浓缩磷脂 薄膜蒸发器 增值
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与化工
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.9+6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.06.017

摘要

讨论了50 t/d食用级大豆浓缩磷脂工艺在设计、安装和调试中出现的问题.使用两台12 m2立式薄膜蒸发器,经过长时间的摸索,找到磷脂成膜的规律性和合理的薄膜蒸发器的间隙,生产出合格的商用磷脂,每吨磷脂增值1 176元.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左青		18	46	5.0	6.0