混合油无机陶瓷膜微滤除杂制备食品级浓缩磷脂的研究

• 作者: 付亮 包惠燕 唐书泽 欧仕益 汪勇 王兴国
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 无机膜 微滤 浓缩磷脂 混合油
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 油脂深加工
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9+6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.08.024

摘要

用2.4 μm、3.0 μm、4.2 μm的无机陶瓷膜微滤除去大豆混合油中的杂质,此混合油经蒸发脱溶、水化脱胶、离心分离、浓缩干燥得到大豆浓缩磷脂的乙醚不溶物含量小于0.01%.同时研究了6号溶剂微滤膜通量和膜孔径及过滤压力的关系.结果表明:在过滤压力一定的情况下,溶剂的膜通量随着膜孔径的增大而增加.在0.30 MPa过滤压力下,30%(V%)浓度的混合油微滤,其膜通量也随着膜孔径增大而增加.