高效液相色谱法同时测定枸杞中单糖和低聚糖的含量

• 作者: 欧阳华学 肖全伟 黎源倩
• 来源期刊: 四川大学学报(医学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 示差折光检测 鼠李糖 果糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 枸杞
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 1040-1042
• 页数: 3页
• 分类号: TQ460.72
• 字数: 2629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-173X.2007.06.033

摘要

目的 建立同时测定枸杞中鼠李糖、果糖、葡萄糖三种单糖和蔗糖、麦芽糖两种低聚糖含量的高效液相色谱-示差折光检测方法.方法 枸杞中的单糖和低聚糖用蒸馏水提取后,经Zorbax Carbohydrate色谱柱分离,采用示差折光检测器检测.结果 本方法检测枸杞中的鼠李糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖在10.0～400.0 mg/L范围内,质量浓度与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数r=0.9976～0.9998.方法的精密度RSD分别为2.15%、1.49%、1.09%、3.82%、4.65%,加标回收率为92.27%～101.93%,方法的检出限(信噪比S/N=3)分别为4 mg/kg、5 mg/kg、4 mg/kg、6 mg/kg、5 mg/kg.结论 高效液相色谱-示差折光检测方法简便、快速,适用于枸杞中鼠李糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎源倩	四川大学华西公共卫生学院卫生检验学教研室	79	1286	21.0	30.0
2	肖全伟	四川大学华西公共卫生学院卫生检验学教研室	8	171	6.0	8.0
3	欧阳华学	四川大学华西公共卫生学院卫生检验学教研室	4	57	4.0	4.0