我行我素察言观色

• 作者: 魏纪敏
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

这个季节,素菜不仅种类多、口感好,营养也很丰富,而且吃得巧还可以起到防病治病的作用.研究发现,由于素菜颜色不同,其营养价值也不尽相同,而各色素菜会对人体产生不同的健康效应.春天到来,不妨和素菜来次清新约会!