海藻酸钠的提取及应用

• 作者: 王孝华
• 来源期刊: 重庆工学院学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 海藻酸钠 提取 提纯 应用
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 124-128
• 页数: 5页
• 分类号: TS254.5
• 字数: 4400字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8425-B.2007.05.032

摘要

海藻酸钠作为一种天然高分子物质已被广泛应用.介绍了海藻酸钠的性质、研究现状和几种提取工艺,综述了其在医学和食品行业中的应用,并对其发展前景作了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王孝华	重庆交通大学理学院	38	406	10.0	19.0