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黄鳍金枪鱼
眼窝肉
鱼油
提取方法
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 黄鳍金枪鱼的加工技术
来源期刊 中国水产 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2007,(7) 所属期刊栏目 水产品加工
研究方向 页码范围 66-67
页数 2页 分类号 TS2
字数 3232字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-6681.2007.07.048
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李东占 13 13 2.0 3.0
2 孙永梅 辽宁省辽东学院农学院 1 2 1.0 1.0
传播情况
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期刊影响力
中国水产
月刊
1002-6681
11-1154/S
大16开
北京市朝阳区麦子店街18号
2-136
1958
chi
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