药食兼用型野生蔬菜——望江南

• 作者: 漆小雪
• 来源期刊: 大众科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 望江南 野生蔬菜 开发利用
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 农业新技术
• 页码范围: 140,149
• 页数: 2页
• 分类号: Q94
• 字数: 1122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1151.2007.07.061

摘要

望江南(Cassia occidentalis L.),豆科决明属植物,一年生半灌木状草本或多年生小灌木.其幼嫩的茎、叶含有蛋白质、粗纤维等人体所需的各种营养物质,作蔬菜食用,气味清香,清汤碧绿,具有清热解毒,清肝明目等功效.其种子含有大黄素、大黄素甲醚、决明蒽酮等药用成分,可用于治疗高血压、慢性肠炎等.是一种极具有开发前景的药食兼用的野生蔬菜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	漆小雪	中国科学院广西植物研究所	19	274	8.0	16.0