甜菜碱的营养功能及其在畜禽生产中的应用

• 作者: 张洪波 杨瑞 肖海君 赵明君
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菜碱 渗透调节剂 生物碱 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7

摘要

甜菜碱（Betaine）是一种非毒性的渗透调节剂，广泛存在于生物界，又称为三甲基甘氨酸，系一种季铵盐型生物碱。本文综述了甜菜碱的理化特性、作用机理、应用以及前景等。甜菜碱作为一种新型的饲料添加剂具有广阔的应用前景。