蒲公英多糖的提取及含量测定

• 作者: 付学鹏 杨晓杰
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 化学
• 关键词: 蒲公英 多糖 提取 含量
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: O629.12
• 字数: 2359字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.05.014

摘要

研究了蒲公英多糖的提取分离条件和对其含量进行测定.提取条件为料水比1:30,80℃保温3h,提取2次;分离条件为80%乙醇去除单糖和寡糖等杂质,Sevag法脱蛋白,石油醚回流脱脂,乙醇沉淀分离多糖;测定方法为蒽酮-浓硫酸法,测得的多糖含量为干重的52.06%,回收率为97%,RSD=2.06%,此法操作简便,重现性和稳定性都好,RSD=0.67%,适合蒲公英多糖的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓杰		102	810	15.0	25.0
2	付学鹏		16	359	7.0	16.0