伏安免疫法检测牛奶中氯霉素残留

• 作者: 丁明星 刘国艳 刘海峰 宋巍巍 张挪威 徐明刚 柴春彦
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 氯霉素 微分脉冲伏安法 免疫传感方法
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1731-1735
• 页数: 5页
• 分类号: O65
• 字数: 4419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2007.12.010

摘要

为探索用于现场检测牛乳中氯霉素(CAP)残留的高灵敏度及特异性强的免疫传感器方法,本实验在制备CAP单克隆抗体的基础上,以卵清蛋白-氯霉素(OVA-CAP)偶联物为包被抗原, 并将其包被到聚苯乙烯反应板上;在孵育反应中,样品中的CAP与OVA-CAP竞争结合CAP单克隆抗体,洗涤后加入碱性磷酸酶(ALP)标记的二抗,经再次孵育及洗涤后加入对硝基苯磷酸(pNPP)底物液;反应终止后用线性导数伏安法记录pNPP水解产物的氧化峰电流.实验结果表明,用免疫传感法测试CAP的灵敏度高于传统的间接竞争酶联免疫吸附法(ELISA).该方法检测CAP的检出限为0.064 μg/L; 检测线性范围为0.15～600 μg/L,测试牛奶样品的平均回收率为89.8%.另外,由于免疫电化学传感器体积较小,便于携带,操作简单,可实现牛乳样品中CAP残留的现场检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁明星	华中农业大学动物医学院	46	266	9.0	14.0
2	刘海峰	上海交通大学农业与生物学院	18	139	8.0	10.0
3	柴春彦	上海交通大学农业与生物学院	96	872	17.0	23.0
4	刘国艳	上海交通大学农业与生物学院	103	1028	20.0	25.0
5	宋巍巍	华中农业大学动物医学院	11	151	7.0	11.0
6	张挪威	华中农业大学动物医学院	7	89	4.0	7.0
7	徐明刚	上海交通大学农业与生物学院	6	95	5.0	6.0