抗衰老多吃草莓和菠菜

• 来源期刊: 辽宁人大
• 学科: 医学
• 关键词: 菠菜 草莓 抗衰老 抗氧化剂 维生素C 维生素E 氧自由基 细胞膜
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: R15

摘要

菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。