真姬菇的生物学特征及栽培

• 作者: 暴增海 肖巧琳 马桂珍
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 真姬菇 生物学特性 深层培养 营养价值 农药
• 年，卷（期）: 2007,（18）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 5423,5431
• 页数: 2页
• 分类号: S646
• 字数: 1956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.18.044

摘要

综述了真姬菇研究进展,包括真姬菇的生物学特性、栽培技术、深层培养、子实体蛋白质营养价值评价、农药对真姬菇菌丝生长影响等方面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马桂珍	淮海工学院食品工程系	79	568	13.0	17.0
2	暴增海	淮海工学院食品工程系	77	539	12.0	17.0
3	肖巧琳	淮海工学院食品工程系	1	26	1.0	1.0