海藻糖的生物学功能及其应用

• 作者: 李桂芹
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 海藻糖 生物细胞 活性 保护剂
• 年，卷（期）: 2007,（24）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 7724-7725
• 页数: 2页
• 分类号: Q53
• 字数: 2304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.24.173

摘要

海藻糖是一种非还原型双糖,能在生物细胞中合成,具有保护生物细胞和生物活性物质在不良环境条件下活性免遭破坏的功能;是一种非特异性保护剂,在生物反应中可作激活剂和稳定剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李桂芹	滨州职业学院生物工程系	15	41	4.0	6.0