芹菜素的生物学作用

• 作者: 徐海滨 荫士安 隋海霞
• 来源期刊: 国外医学（卫生学分册）
• 学科: 医学
• 关键词: 芹菜紊 生物学作用 抗肿瘤
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与编译
• 页码范围: 103-107
• 页数: 5页
• 分类号: R151.3|Q946.885
• 字数: 3112字
• 语种: 中文

摘要

芹菜素是一种黄酮类化合物,广泛存在于多种水果和蔬菜中,具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎等多种生物学作用.本文综述了芹菜素的主要生物学作用及其机制,并对其应用开发前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	荫士安	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	124	1764	22.0	37.0
2	徐海滨	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	76	800	15.0	24.0
3	隋海霞	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	20	384	12.0	19.0