双乙酸钠的醋酸钠-醋酸法合成研究

• 作者: 尚会建 张雷 郑学明 马建兵
• 来源期刊: 河北科技大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 双乙酸钠 三水醋酸钠 防腐剂 合成
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 化工与环工
• 页码范围: 317-319
• 页数: 3页
• 分类号: TQ225.21
• 字数: 2116字
• 语种: 中文

摘要

以醋酸和三水醋酸钠为原料,在无溶剂的条件下制备双乙酸钠,系统地研究了原料配比、反应时间和水含量等因素对产品质量及收率的影响;得到的优化工艺条件如下:n(醋酸):n(醋酸钠)=1.1:1,反应时间为30 min,水的质量分数为10%,产物收率为96%以上,产品质量达到美国食品级标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马建兵	河北科技大学化学与制药工程学院	6	29	3.0	5.0
2	郑学明	河北科技大学化学与制药工程学院	62	463	11.0	19.0
3	尚会建	河北科技大学化学与制药工程学院	59	485	11.0	19.0
4	张雷	河北科技大学化学与制药工程学院	6	16	3.0	3.0