藏族与汉族中老年人膳食模式的差异对血脂的影响

• 作者: 冶秀敏 张坚 张松建 彭措次仁 杨正雄 满青青 翟屹 赵文华 达瓦 顿珠多吉
• 来源期刊: 中国慢性病预防与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食 藏族 汉族 中老年人 血脂
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 239-241,274
• 页数: 4页
• 分类号: R589
• 字数: 3693字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6194.2008.03.006

摘要

目的 了解西藏地区居住的藏、汉两族中老年人及居住在汉族地区的汉族中老年人的膳食模式与血脂异常的关系.方法 应用移民流行病学的方法,调查35岁以上居住在藏族地区的藏族、汉族和居住在汉族地区的汉族中老年人共572人的膳食和血脂状况,分析其特征和差异.结果 藏民摄入较多为粗粮[(219.8±123.3)g/d]、肉类[(226.2±210.1)]g/d,饮酒较多[(580.8±1 049.0)g/a],蔬菜、水果摄入量较低[(217.8±160.4)s/d];藏民的高甘油三酯血症(TG,5.0%)、低高密度脂蛋白胆固醇血症患病率(HDL-C,3.1%)低于其他两组人群(藏区汉族居民22.5%,10.7%;汉族地区汉族居民14.7%,8.4%),差别有统计学意义(P＜0.05);藏族地区汉族人群饮食结构类似汉族地区汉族居民,其高TG血症患病率较高(22.5%),低HDL-C血症患病率(10.7%)与汉族地区汉族居民(8.4%)接近,高于藏民(3.1%),差别有统计学意义(P＜0.05);高胆固醇血症(TC,2.7%)、高低密度脂蛋白胆固醇血症患病率(LDL-C,1.6%)低于汉族地区汉族居民(7.6%,4.0%).结论 藏区藏族居民高TC血症、高LDL-C血症患病率较低.藏区藏族居民高脂膳食对高TC血症发病有一定不良影响.