茶叶企业实施茶叶良好操作规范的效果验证

• 作者: 林荣溪 温晓菊 马亚平 鲁成银
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 TeaGAP 质量安全 员工福利 社会效益 经济效益 环境效益
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 天然橡胶与农产品加工
• 页码范围: 299-303
• 页数: 5页
• 分类号: TS272|F323
• 字数: 5272字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2008.03.007

摘要

验证在生产乌龙茶和绿茶的两家茶叶企业实施茶叶良好操作规范(Good Agricultural Practices of Tea,TeaGAP)的效果.结果表明:实施茶叶良好操作规范可以显著提高茶叶质量安全水平及员工福利待遇水平,并可产生良好的社会、经济及环境效益.实施TeaGAP后,两家企业茶叶中铅含量分别下降了9.6%和103.6%;包装后茶叶中菌落总数分别降低了135.7%和76%;其中一家公司的农药残留由实施前的可检出变为实施后的未检出.验证结果表明:茶叶企业实施TeaGAP取得初步成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁成银	中国农业科学院茶叶研究所	45	332	9.0	16.0
2	温晓菊	中国农业科学院茶叶研究所	2	13	2.0	2.0