亚临界水萃取技术应用于中药挥发油提取的研究

• 作者: 张彬 赵强 高荫榆
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 亚临界水萃取 挥发油 应用
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 379-382
• 页数: 4页
• 分类号: TQ420.66
• 字数: 2774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.01.085

摘要

综述了近十几年国内外迅速发展起来的亚临界水萃取(sub-critical water extraction,SWE)技术在中药挥发油提取方面的研究和应用,主要包括原理、装置、影响因素的研究和技术的应用.与其它传统的挥发油提取方法相比较表明,亚临界水萃取技术萃取能力强、快速,挥发油回收率高、油质干净纯正、便于成分分离,是一种对中药生产现代化具有重要意义的新型技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高荫榆	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	121	2322	29.0	42.0
3	张彬	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	52	476	12.0	18.0
6	赵强	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	31	190	7.0	13.0