饲料中蛋白质含量对花(鱼骨)生长和消化的影响

• 作者: 李文宽 王丹 王吉桥 石峰 祁彩霞 程爱香 闫彦春 闫有利
• 来源期刊: 大连水产学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花(鱼骨) 饲料 蛋白质含量 生长
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 116-122
• 页数: 7页
• 分类号: S963.71
• 字数: 5638字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9957.2008.02.007

摘要

在水温(22±3)℃下,将体重5.90 g的花(鱼骨)Hemibarbus maculatus放养在网箱(60 cm×60 cm×120 cm)中,投喂蛋白质含量分别为25.0%、31.0%、37.0%、43.0%、49.0%(质量分数,下同)的5种饲料,饲养100 d.结果表明:饲料中蛋白质含量为33.42%～38.79%时,鱼的特定生长率和蛋白质效率最高,饲料系数最低(P＜0.05);蛋白质的含量从25.0%升到37.0%时,鱼肌肉中蛋白质含量(53.18%升到57.97%)达最大值;当饲料中蛋白质含量从25.0%升到31.0%时,鱼肌肉中脂肪含量(14.36%升至17.10%)达最大值;当饲料蛋白质含量为49.0%时,鱼肌肉中蛋白质(54.14%)和脂肪(15.37%)含量降低.当饲料中蛋白质含量由25.0%升到37.0%和43.0%时,肠道中脂肪酶和蛋白酶的活性先升高,后降低;而饲料中蛋白质含量对肠道淀粉酶活性的影响不显著(P＞0.05).花鱼骨由鱼种至食用鱼阶段,饲料中蛋白质含量为38.79%～33.42%较适宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王吉桥	大连水产学院生命科学与技术学院	105	1893	24.0	38.0
2	闫有利		26	189	9.0	13.0
3	闫彦春	大连水产学院生命科学与技术学院	5	53	5.0	5.0
4	李文宽		41	384	11.0	17.0
5	程爱香	大连水产学院生命科学与技术学院	6	57	5.0	6.0
6	王丹		15	93	6.0	9.0
7	祁彩霞	大连水产学院生命科学与技术学院	5	51	4.0	5.0
8	石峰		1	6	1.0	1.0