同步荧光法测定功能饮料中维生素B2和B6的研究

• 作者: 张秀娟 徐烨 李千 陈立华 顾鑫荣
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 同步荧光法 功能饮料 维生素B2 维生素B6
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: O657.3
• 字数: 1827字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2008.07.023

摘要

研究了测定功能饮料中维生素B2和B6的同步荧光分析法. 确定了最佳实验条件: 波长差Δλ为70 nm, 扫描速度为150 nm/min, 入射和出射狭缝宽度均为10 nm, 测定波长: B2为448 nm, B6为323 nm. 标准曲线在0.01～0.15 μg/mL线性良好, 维生素B6和B2的平均回收率分别为96.4%～98.5%和98.3%～100.0%. 方法可用于功能饮料中维生素B2和B6的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秀娟	东北大学理学院	20	235	9.0	15.0
2	徐烨	东北大学理学院	30	344	12.0	18.0
3	顾鑫荣	东北大学理学院	4	61	3.0	4.0
4	李千	东北大学理学院	2	42	2.0	2.0
5	陈立华	东北大学理学院	2	46	2.0	2.0