等电点法提取文蛤中牛磺酸及其药物保健功能研究

• 作者: 姜传福 王芳
• 来源期刊: 辽宁石油化工大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 牛磺酸 等电点 生物学功能 提取
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 石油化工
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: O623.736
• 字数: 2868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6952.2008.04.009

摘要

牛磺酸具有独特的药物保健生物学功能,其制备方法很多,通过试验分析比较,确定了等电点法从文蛤中提取牛磺酸的新方法.该法具有简单快捷,条件易控,无污染,产率高,投入少等优点,为牛磺酸的提取开辟了一条新途径.并对牛磺酸的抗癌、降血压、降血糖、抗衰老和营养保健等生物学功能在医学领域的应用进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜传福		11	57	5.0	7.0
2	王芳		6	43	3.0	6.0