中国北方青年女子基础代谢率的研究

• 作者: 刘健敏 勾凌燕 孙锐 朴建华 杨晓光 田园
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 能量代谢 基础代谢率 青年女子
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: R151.1
• 字数: 3870字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2008.01.005

摘要

目的 测定中国北方青年女子的基础代谢率.方法 根据2002年全国营养调查提供的数据,在标准化实验对象和实验条件的前提下,应用K4b2心肺功能测定仪,对16名20~25岁正常体质指数的青年女子进行基础代谢率的测定,将实测值与Schofield公式(修正)计算值进行比较,并对基础代谢率与身高、体重、体表面积等指标进行相关性分析.结果 20～25岁正常体质指数的青年女子基础代谢率实测值为3.60(0.28 kJ/(kg.h), Schofield公式(修正)计算值为3.95(0.13kJ/(kg.h);基础代谢率与体表面积、瘦体重、体重、身高呈显著正相关.结论 中国北方青年女子基础代谢率的实测值明显低于<中国居民膳食营养素参考摄入量>推荐使用Schofield公式(修正)计算值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朴建华	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素重点实验室	125	1563	22.0	35.0
2	勾凌燕		27	164	8.0	11.0
3	田园	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素重点实验室	18	133	6.0	11.0
4	孙锐	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素重点实验室	8	48	3.0	6.0
5	刘健敏	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素重点实验室	5	54	3.0	5.0