不同发酵条件对枯草芽孢杆菌产多糖的影响

• 作者: 欧昆鹏 谢和
• 来源期刊: 贵州大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 多糖 发酵 影响因素
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 322-327,封3
• 页数: 7页
• 分类号: Q93-33
• 字数: 4150字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5269.2008.03.025

摘要

本实验研究了不同碳源、氮源、温度、发酵时间、接种量、种龄、起始pH值等因素对枯草芽孢杆菌(BaciHus subtilis)B1⑥发酵产多糖的影响,并对发酵影响因素进行了优化实验.结果表明,在发酵过程中,玉米和豆粕粉分别是最佳的碳源和氮源.无机盐的最佳水平为:磷酸二氢钾0.15%,磷酸二氢钠0.1%,MnSO4 0.1%、氯化钙0.2%.其他适宜的发酵条件是:发酵时间5天,接种5%,装液量100ml/300ml,起始pH为8.0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢和	贵州大学生命科学学院	37	366	12.0	18.0
2	欧昆鹏	贵州大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0