西北地区6种卫矛科植物种子氨基酸分析

• 作者: 段辉 田瑄 申大卫
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 卫矛科植物 氨基酸 必需氨基酸 含量测定
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 森林资源与保护
• 页码范围: 147-148,192
• 页数: 3页
• 分类号: S792.117
• 语种: 中文

摘要

目的:对西北地区生长的扶芳藤(Euonymus fortunei)、陕西卫矛(E.schensianus)、苦皮藤(Celastrus angulatus)、疣枝卫矛(E.Verrucosoides)、白杜(E.Maackii)和冬青卫矛(E.Japonicus)等6种卫矛科植物种子中的水解氨基酸进行了分析.方法:用石油醚将种子脱脂得到种粕,然后用盐酸水解,再经脱盐后用氨基酸分析仪对水解氨基酸进行测定.结果:18种氨基酸从这6种植物种子中检出,人体所需的8种必需氨基酸含量都在38 mg/g以上,占所含氨基酸总量的43%,并且对人体新陈代谢有重要作用的精氨酸含量特别高,苦皮藤、疣枝卫矛和白杜种子中高达22 mg/g.结论:初步研究显示该类植物种子营养丰富,且有一定的药用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申大卫	兰州大学功能有机分子化学国家重点实验室	4	11	2.0	3.0
2	段辉		15	74	4.0	8.0