谷胱甘肽相关酶的性质及其在贝类方面的研究

• 作者: 王楠
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 生物学
• 关键词: 谷胱甘肽 还原型谷胱甘肽 谷胱甘肽过氧化物酶 谷胱甘肽转硫酶
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: Q95
• 字数: 3331字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7929.2008.03.006

摘要

谷胱甘肽在医学、生物学、化学,食品等领域有广泛的应用,本文主要介绍了谷胱甘肽及其相关酶的性质以及目前贝类有关这方面的研究进展,以期为研究水生动物体内的谷胱甘肽提供一些参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王楠	鲁东大学生命科学学院	8	21	3.0	4.0