发酵法炮制何首乌的初步研究

• 作者: 杜晨晖 王兴红 赵声兰 赵荣华
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 生物降解 何首乌 葸醌类成分 毛霉 根霉
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 540-544
• 页数: 5页
• 分类号: R282.71|Q939.1
• 字数: 4690字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2008.03.041

摘要

为了筛选出可以专一性降解何首乌中蒽醌类成分而不破坏其有效成分二苯乙烯苷的菌种,降低何首乌的毒副作用,我们建立了一种炮制何首乌的新方法.采用HPLC法和UV分光光度计法,对不同菌株发酵的何首乌样品及其发酵前后的化学成分进行比较分析.结果显示:米根霉(Rhizojpus oryzae)、菌株YMS-010(Mucor.sp.)发酵样品的游离型总蒽醌、大黄素、大黄素甲醚的含量均有较大幅度的降低.菌株YMS-006(Aspergillus)、黑曲霉(Aapergillus nigers)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)三株菌株发酵何首乌样品有未知成分产生,且含量较高.通过筛选发现米根霉、菌株YMS-006具有专一性降解蒽醌类成分而不破坏二苯乙烯苷的能力,获得了具有发酵炮制作用的菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵声兰	云南中医学院中药学院	120	1107	17.0	26.0
2	赵荣华	云南中医学院中药学院	80	718	15.0	24.0
3	王兴红	云南大学云南省微生物研究所	34	416	10.0	19.0
4	杜晨晖	云南中医学院中药学院	1	23	1.0	1.0