胰酶中镉的去除研究

• 作者: 何泽超 郝毅 钟晓勤
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 胰酶 镉 络合 酶活力 去除
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: Q556|TQ925
• 字数: 3411字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2008.01.030

摘要

综合对酶活性的影响,研究胰酶中镉的去除条件.在pH为6.0,HCA-1加入量为0.8%,树脂加入量为40 mL(胰脏投料200 g),胰脏活化时用HCA-1络合去除胰酶中的镉,其最高去除率可达54.9%,此时胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶的活力几乎没有什么影响.该工艺可以很好地嵌入现有胰酶生产工艺中,几乎不增加生产步骤,具有非常好的工业应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何泽超	四川大学化工学院	31	386	10.0	19.0
2	钟晓勤	四川大学化工学院	3	17	1.0	3.0
3	郝毅	四川大学化工学院	2	4	1.0	2.0