中药炮制话醋炒

• 作者: 肖奇国
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 中医原生态
• 页码范围: 20
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

醋,古代称为苦酒,又名淳酢、醯.其味酸、苦,性温.在传统的中药炮制方法中,醋是一种常用的液体辅料. 药物通过炮制可影响归经,能对人体产生选择作用.醋,味酸入肝经,属木.醋也是很好的溶媒,能提高某些药物有效成分的溶解和煎出,又可矫臭矫味,减轻药物的毒性.中药炮制用醋,有醋炒、醋煮、醋淬、醋拌蒸几个方面.