影响植酸酶在畜禽消化道内作用效果的研究进展

• 作者: 刘志伟 张铁鹰 王书然 黄玉亭
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 植酸 磷 吸收
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 酶制剂
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 分类号: S816.79
• 字数: 6180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2008.06.004

摘要

理论上,畜禽消化道内微生物植酸酶的活性、底物可溶性植酸的浓度及产物无机磷的浓度被认为是影响植酸酶在畜禽消化道内作用的三大主要因素.文章从这三方面入手,介绍了植酸酶的一般特性及影响畜禽消化道内植酸酶活性的因素;分析了植酸的性质、植酸在饲料原料中的分布及影响畜禽消化道内可溶性植酸浓度的因素;阐述了磷在体内的吸收方式及主要的吸收部位,为植酸酶在畜禽消化道内水解植酸适宜作用部位的研究提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王书然	内蒙古农业大学动物科学与医学学院	4	15	3.0	3.0
2	张铁鹰	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	68	435	11.0	19.0
3	黄玉亭	河北农业大学动物科技学院	29	166	8.0	11.0
4	刘志伟	河北省黄骅市畜牧局畜牧科	2	3	1.0	1.0