乳杆菌的分离及鉴定

• 作者: 孟祥晨 崔艳伟
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 乳杆菌 粪便 分离 鉴定
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 115-119
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2008.06.028

摘要

从健康学龄儿童的新鲜粪便样品中分离得到6株乳杆菌,并对其进行属和种的鉴定.首先通过形态学观察及H2O2酶、糖发酵等生理生化试验对所分得菌株进行初步鉴定,然后利用16S rDNA序列同源性分析方法,对所分得菌株进行16s rDNA基因扩增与测序,测序结果与GenBank中该属内菌株的16s rDNA基因序列进行同源性分析,从而准确鉴定所分得菌株,并申请各菌株的GenBank登录号.经鉴定,其中1株为卷曲乳杆菌,2株为植物乳杆菌,1株为发酵乳杆菌,1株为黏液乳杆菌,1株为唾液乳杆菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟祥晨	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	116	913	17.0	25.0
2	崔艳伟	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	2	22	2.0	2.0