浅谈螺旋藻

• 作者: 陆杰
• 来源期刊: 医药化工
• 学科: 农学
• 关键词: 螺旋藻 世界卫生组织 蛋白质来源 美国FDA 营养成分 保健品 畜牧业 化妆品
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: S968.4

摘要

螺旋藻是一种水生蓝藻，含有极其丰富而均衡的人体所必需的营养成分，在食品保健、医药、畜牧业、化妆品、环保等行业都有广泛应用。其具有许多称号，例如被世界卫生组织称为“人类21世纪最佳保健品”；被联合国世界粮食协会称为“21世纪最理想的营养源”；被美国FDA确认为“最佳蛋白质来源之一”等等。