环介导等温扩增技术快速检测沙门菌

• 作者: 吴佳佳 屈炯 徐驰 成炜 朱胜梅 陈福生
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 环介导等温DNA扩增 LAMP 沙门菌 快速检测
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 725-730
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 3155字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.07.032

摘要

环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)是一种在等温条件下高特异、高效、快速地扩增靶序列的DNA扩增新技术.以沙门菌(Salmonella spp.)为研究对象,根据其特异性的invA基因,设计了一套特异性引物对该基因进行了LAMP,同时优化了其反应条件,建立了沙门菌的LAMP快速检测技术.结果表明,LAMP的最佳反应条件为外引物浓度5 pmol/L、内引物浓度40pmol/L,Mg2+浓度6mmol/L,dNTP浓度0.8mmol/L,甜菜碱浓度0.8mmol/L,Bst DNA聚合酶8u,反应温度63℃,反应时间1 h.在此条件下,LAMP检测沙门菌DNA的敏感度达10fg/反应,且与其他常见的细菌无交叉反应.其对牛奶样品的检出量为102cfu/mL,适合于食品中污染沙门菌的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	成炜	华中农业大学食品科技学院	3	177	3.0	3.0
2	陈福生	华中农业大学食品科技学院	107	1106	19.0	29.0
3	朱胜梅	华中农业大学食品科技学院	3	116	3.0	3.0
4	吴佳佳	华中农业大学食品科技学院	3	114	3.0	3.0
5	徐驰	华中农业大学食品科技学院	2	92	2.0	2.0
6	屈炯	华中农业大学食品科技学院	2	92	2.0	2.0