枸杞多糖的提取及其体外抗肿瘤作用研究

• 作者: 冯作山 李瑾瑜 杨海燕 武运 黄文书
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 枸杞多糖 提取 体外抗肿瘤
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2151字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2008.05.012

摘要

以新疆枸杞为原料,研究了枸杞多糖的提取工艺,确定了最佳提取工艺条件.并观察了枸杞粗多糖对人体外培养的人肝癌细胞株、人肺腺癌细胞株细胞存活量及活细胞蛋白质含量的作用.结果显示,枸杞粗多糖10mg/ml剂量对这两类肿瘤细胞的生长及蛋白质合成有明显抑制作用(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海燕	新疆农业大学食品科学学院	170	1318	18.0	27.0
2	冯作山	新疆农业大学食品科学学院	210	1367	19.0	26.0
3	武运	新疆农业大学食品科学学院	128	618	13.0	18.0
4	黄文书	新疆农业大学食品科学学院	59	342	9.0	16.0
5	李瑾瑜	新疆农业大学食品科学学院	51	409	12.0	18.0