向日葵茎芯多糖的提取工艺优化及其体外抗肿瘤活性研究

• 作者: 吴比 吴磊 姜守刚 祖元刚 袁颖洁 谭笑
• 来源期刊: 植物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 向日葵茎芯 多糖 水提醇沉法 提取 体外抗肿瘤活性
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 795-800
• 页数: 6页
• 分类号: S565.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.7525/j.issn.1673-5102.2018.05.021

摘要

研究了向日葵茎芯中主要活性物质多糖的提取工艺,并对此工艺进行了优化,选取的提取方法为水提醇沉法,以多糖含量作为指标,采用单因素试验研究了提取次数、原料颗粒的大小(目数)、料液比、提取时间、提取温度对向日葵茎芯多糖含量的影响.用苯酚-硫酸法测定提取液中多糖的含量,得出向日葵茎芯中多糖的最佳提取工艺条件为:提取次数2次,原料颗粒的大小(目数)60～ 80目,料液比(g·mL-1) 1:50,提取时间3.0h,提取温度90℃,在最优提取条件下,多糖的提取得率为6.56％,多糖的含量为266.03 mg·g-1.本文也对多糖的体外抗肿瘤活性进行了研究,结果表明向日葵茎芯多糖的体外抗肿瘤活性较弱.这些条件的确定为向日葵茎芯的深入研究奠定了基础.