溶剂沉淀法纯化肉桂总皂苷工艺研究

• 作者: 刘宁 刘鑫 李健 陈姝娟 黄艳
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 溶剂沉淀 肉桂皂苷 纯化 HPLC
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1819字
• 语种: 中文

摘要

研究溶剂沉淀法纯化肉桂总皂苷的工艺.以溶剂体积比、沉淀时间、沉淀次数为因素,确定溶剂沉淀法纯化肉桂总皂苷的最佳工艺条件为:溶荆体积比为1:10(W:V),静置沉淀12 h,沉淀2次.用香草醛--高氯酸显色法定量,结果显示,用甲醇--乙醚溶剂法沉淀皂苷,经最佳工艺,得率为24.76%,含量从19.75%提高到46.39%,纯化倍数2.34倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李健	哈尔滨商业大学食品工程学院	146	1150	17.0	26.0
2	陈姝娟	哈尔滨商业大学食品工程学院	21	222	9.0	14.0
3	刘宁	哈尔滨商业大学食品工程学院	123	797	14.0	22.0
4	黄艳	哈尔滨商业大学食品工程学院	10	153	7.0	10.0
5	刘鑫	哈尔滨商业大学食品工程学院	17	137	7.0	11.0