陕西省2003-2006年蔬菜水果有机磷农药残留污染状况

• 作者: 王江 王淑梅
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 蔬菜 水果 有机磷 农药残留
• 年，卷（期）: 2008,（13）
• 所属期刊栏目: 食品卫生监督与管理
• 页码范围: 1262-1263
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 3207字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2008.13.024

摘要

目的 了解陕西省2003--2006年蔬菜水果中有机磷农药残留的整体水平.方法 采用随机与定点抽样的方法采集市售蔬菜水果16个品种,通过气相色谱法测定15种有机磷残留量.结果 2003年有机磷总检出率为19.49%,其中蔬菜检出率23.81%,水果检出率8.82%;2004年有机磷总检出率为13.21%,其中蔬菜检出率为16.20%,水果未检出;2005年有机磷总检出率18.50%,其中蔬菜检出率21.14%,水果未检出;2006年样品有机磷总检出率40.37%,其中蔬菜检出率41.70%,水果检出率22.22%.结论 该省蔬菜水果农药残留监测中有部分样品超标,并检出国家禁用的农药品种,应加强农业使用的监管,保证农产品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王江		17	217	8.0	14.0
2	王淑梅		6	37	3.0	6.0