2007年太原市蔬菜农药残留超标率下降原因分析

• 作者: 闫静
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 农药残留 超标率 原因分析
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 农产品安全
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: S-1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2008.10.011

摘要

蔬菜是人们日常生活中的必需品,近年来,随着人们生活水平的提高,对蔬菜的需求最也在迅速增加,但蔬菜的质量安全问题更是越来越受到全社会的普遍关注.蔬菜中的农药残留是影响蔬菜质量安全的重要指标,食用含有残留农药的蔬菜以后,慢性中毒一般不易被人发觉,因为农药在人体内有一个蓄积过程,即使表现出中毒症状,由于某些症状与一般头痛,疲倦类似常被人们忽视,可是一旦发作则为时已晚.如果是急性中毒,可在24小时内出现中毒症状,后果非常严重,甚至会留下后遗症.解决蔬菜种农药残留超标问题已迫在眉睫.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫静		7	5	2.0	2.0