微波消解-FAAS法测定啤酒中钠、钾、钙和镁

• 作者: 李崎 李鹏飞 郑飞云 顾国贤
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微波消解 火焰原子吸收光谱法 啤酒
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2008.10.009

摘要

结合微波消解技术进行样品前处理,应用火焰原子吸收光谱法测定啤酒中Na、K、Ca和Mg四种元素,同时选择了较佳的微波消解条件.Na、K、Ca和Mg的方法检测限分别为:0.0018、0.0024、0.0030和0.0029μg/mL,相对标准偏差(RSD)小于1.87%,加标回收率均在97.5%～102.5%之间.结果表明,该法具有快速、简便、节省试剂、消解完全、空白值低、污染少等特点,测定结果的精密度和准确度令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾国贤	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	161	1519	20.0	28.0
2	李崎	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	216	1386	18.0	26.0
3	郑飞云	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	54	351	12.0	16.0
4	李鹏飞	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	13	75	5.0	8.0