立足资源节约和环境保护发展食用菌产业

• 作者: 廖冬如 梁木根 王树春 谢桂生 郭丽虹
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食用菌产业 资源节约 环境保护 江西省
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 经济论坛
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: X3
• 字数: 7369字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0873.2008.05.002

摘要

江西省食用菌生产消耗大量的森林资源,对环境破坏较为严重,长此下去必将制约食用菌产业的发展.因此,江西省发展食用菌产业应当立足资源节约和环境保护.通过保护和合理开发菌类资源,因地制宜,突出特色,巩固现有常规品种,增加珍稀特有品种;发展鲜菇工厂化生产;建立食用菌无公害标准化生产基地,加强食用菌无公害标准化生产,强化菇品生产卫生管理,提高菇品质量;培植菇品深度加工龙头企业,开发多品种菇产品,打遣知名品牌等措施,做大做强我省食用菌产业.