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关注乳与乳制品中的三聚氰胺问题
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摘要：
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高效液相色谱法测定乳制品中的三聚氰胺
三聚氰胺
乳制品
高效液相色谱
测定
非衍生-气相色谱-串联质谱法测定乳制品中三聚氰胺
气相色谱-串联质谱
非衍生
乳制品
三聚氰胺
三聚氰胺的性质及其在奶制品中的危害
三聚氰胺
性质
用途
毒理
食品安全
三聚氰胺三聚硫氰酸盐的合成
三聚氰胺
三聚硫氰酸
三聚氰胺基阻燃剂
三聚氰胺三聚硫氰酸盐
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研究主题发展历程
节点文献
三聚氰胺
乳制品
国家工商行政管理总局
国家质量监督检验检疫总局
食品添加剂
食品包装材料
食品原料
法律责任
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位：
江苏省烹饪协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-0345
CN：
CN 32-1379/TS
开本：
大16开
出版地：
南京中山北路101号
邮发代号：
28-169
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
8322
总下载数（次）
9
总被引数（次）
259
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